Archives par mot-clé : soupe

Soupe de lentilles vertes à l’indienne

Pour les ama­teurs de la soupe de len­tilles pré­pa­rée par Lélia mar­di der­nier, … elle nous dévoile son secret : 2 carottes 2 poi­reaux 2 navets 1/3 de len­tilles vertes (pour 2/3 de légumes) 2 gros oignons 3 gousses d’ail … Conti­nuer la lec­ture

Publié dans Recette | Marqué avec , | 2 commentaires

Velouté Poireaux Pommes de terre

pour 4 per­sonnes : — 2 poi­reaux — 2 pommes de terre — 1/2 l de lait — 1/2 l d’eau — crème fraîche — sel, poivre — basi­lic cise­lé (facul­ta­tif) — 50 g de beurre Faire reve­nir les poi­reaux … Conti­nuer la lec­ture

Publié dans Recette | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Velouté de carottes au cumin

pour 6 per­sonnes : — 1 kg de carottes — 1 pomme de terre moyenne — 1 oignon — 3/4 l d’eau — 20 g de beurre — 1/2 cuillère à café de cur­ry — 1/2 cuillère à café de … Conti­nuer la lec­ture

Publié dans Recette | Marqué avec , , | Laisser un commentaire