Archives par mot-clef : soupe

Soupe de lentilles vertes à l’indienne

Publié le 20 mars 2010 par elisabeth

Pour les ama­teurs de la soupe de len­tilles pré­pa­rée par Lélia mardi der­nier, … elle nous dévoile son secret : 2 carottes 2 poi­reaux 2 navets 1/3 de len­tilles vertes (pour 2/3 de légumes) 2 gros oignons 3 gousses d’ail … Conti­nuer la lec­ture →

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Velouté Poireaux Pommes de terre

Publié le 11 février 2009 par elisabeth

pour 4 per­sonnes : — 2 poi­reaux – 2 pommes de terre – 1/2 l de lait – 1/2 l d’eau – crème fraîche – sel, poivre – basi­lic ciselé (facul­ta­tif) – 50 g de beurre Faire reve­nir les poi­reaux … Conti­nuer la lec­ture →

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Velouté de carottes au cumin

Publié le 5 décembre 2008 par elisabeth

pour 6 per­sonnes : — 1 kg de carottes – 1 pomme de terre moyenne – 1 oignon – 3/4 l d’eau – 20 g de beurre – 1/2 cuillère à café de curry – 1/2 cuillère à café de … Conti­nuer la lec­ture →

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