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Soupe de lentilles vertes à l’indienne

Pour les amateurs de la soupe de lentilles préparée par Lélia mardi dernier, … elle nous dévoile son secret : 2 carottes 2 poireaux 2 navets 1/3 de lentilles vertes (pour 2/3 de légumes) 2 gros oignons 3 gousses d’ail … Continuer la lecture

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Velouté Poireaux Pommes de terre

pour 4 personnes : – 2 poireaux – 2 pommes de terre – 1/2 l de lait – 1/2 l d’eau – crème fraîche – sel, poivre – basilic ciselé (facultatif) – 50 g de beurre Faire revenir les poireaux … Continuer la lecture

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Velouté de carottes au cumin

pour 6 personnes : – 1 kg de carottes – 1 pomme de terre moyenne – 1 oignon – 3/4 l d’eau – 20 g de beurre – 1/2 cuillère à café de curry – 1/2 cuillère à café de … Continuer la lecture

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