Pour débarrasser les choux fleurs et autres salades des pucerons qui s’y accrochent, faîtes-leur prendre un ou deux bains d’eau vinaigrée (le vinaigre blanc fait très bien l’affaire).
La tomate est farceuse… elle nous a habitués à montrer sa silhouette rondelette trop parfaite pour être honnête tout au long de l’année. Pourtant elle ne devrait être présente sur nos étals que quelques mois par an. L’AMAP d’Aulnay-sous-Bois vous propose donc d’expérimenter un retour authentique aux saisons dans un mode d’agriculture solidaire et durable.
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