Archives par mot-clé : parmesan

Carpaccio de courgettes

Merci à la famille Brutel-Vuilmet pour cette recette prometteuse… Plus qu’à attendre les courgettes ! Ingrédients : – petites courgettes – 1 paquet de pignons de pin – copeaux de parmesan bien sec – raisins secs – basilic frais – … Continuer la lecture

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Gratin de poireaux au jambon et parmesan

Pour 4 personnes : 8 poireaux moyens 4 tranches de jambon 30 cl de lait 40 g de beurre 30 g de farine 50 g de parmesan râpé muscade râpée sel et poivre Préchauffez le four thermostat 7 (environ 200 … Continuer la lecture

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