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Carpaccio de courgettes

Mer­ci à la famille Bru­­tel-Vuil­­met pour cette recette pro­met­teuse… Plus qu’à attendre les cour­gettes ! Ingré­dients : — petites cour­gettes — 1 paquet de pignons de pin — copeaux de par­me­san bien sec — rai­sins secs — basi­lic frais — … Conti­nuer la lec­ture

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Gratin de poireaux au jambon et parmesan

Pour 4 per­sonnes : 8 poi­reaux moyens 4 tranches de jam­bon 30 cl de lait 40 g de beurre 30 g de farine 50 g de par­me­san râpé mus­cade râpée sel et poivre Pré­chauf­fez le four ther­mo­stat 7 (envi­ron 200 … Conti­nuer la lec­ture

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