Archives par mot-clef : parmesan

Carpaccio de courgettes

Publié le 18 mai 2009 par elisabeth

Merci à la famille Brutel-Vuilmet pour cette recette pro­met­teuse… Plus qu’à attendre les cour­gettes ! Ingré­dients : – petites cour­gettes – 1 paquet de pignons de pin – copeaux de par­me­san bien sec – rai­sins secs – basi­lic frais – … Conti­nuer la lec­ture →

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Gratin de poireaux au jambon et parmesan

Publié le 2 décembre 2008 par elisabeth

Pour 4 per­sonnes : 8 poi­reaux moyens 4 tranches de jam­bon 30 cl de lait 40 g de beurre 30 g de farine 50 g de par­me­san râpé mus­cade râpée sel et poivre Pré­chauf­fez le four ther­mo­stat 7 (envi­ron 200 … Conti­nuer la lec­ture →

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