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Borscht à la betterave

Voi­ci une recette qui nous vient de l’ Amap de Ros­­ny-sous-Bois, aima­ble­ment col­lec­tée par Patrice :

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Salade au chou blanc

pour 8 per­sonnes : — 1/2 chou blanc — 1 pomme rouge — 2 carottes — 60 g de rai­sins secs — 1 oignon — 1 cuillère à café de mou­tarde — 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin … Conti­nuer la lec­ture

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Tarte aux carottes et au Comté

pour 4 per­sonnes : — 200 g de pâte bri­sée — 450 g de carottes — 1 bel oignon — 30 g de beurre — 1 œuf — 2 cuillères à soupe de crème fraîche — 60 g de com­té … Conti­nuer la lec­ture

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