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Borscht à la betterave

Voici une recette qui nous vient de l’ Amap de Rosny-sous-Bois, aima­ble­ment col­lec­tée par Patrice :

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Salade au chou blanc

pour 8 per­sonnes : — 1/2 chou blanc – 1 pomme rouge – 2 carottes – 60 g de rai­sins secs – 1 oignon – 1 cuillère à café de mou­tarde – 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin … Conti­nuer la lec­ture

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Tarte aux carottes et au Comté

pour 4 per­sonnes : — 200 g de pâte bri­sée – 450 g de carottes – 1 bel oignon – 30 g de beurre – 1 œuf – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 60 g de comté … Conti­nuer la lec­ture

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