La Tomate Farceuse » courgette jaune http://www.amapaulnay.fr La tomate est farceuse... elle nous a habitués à montrer sa silhouette rondelette trop parfaite pour être honnête tout au long de l'année Wed, 07 Dec 2011 00:07:17 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 courgettes jaunes au parmesan http://www.amapaulnay.fr/2009/09/courgettes-jaunes-au-parmesan/ http://www.amapaulnay.fr/2009/09/courgettes-jaunes-au-parmesan/#comments Wed, 16 Sep 2009 18:56:46 +0000 elisabeth http://www.amapaulnay.fr/?p=551 Continuer la lecture →]]> Pour 2 personnes:
– 750 g de courgettes jaunes
– du parmesan en morceau.
– huile d’olive
– sel et poivre

Préparation :

Peler et épépiner  les courgettes. Couper-les ensuite en rondelles.

Les faire cuire 10 min à la vapeur, puis les disposer dans un plat, ajouter sel et poivre à votre convenance, recouvrir généreusement de copeaux de parmesan, mettre 30 secondes au micro-onde, puis ajouter un filet d’huile d’olive.

Vous pouvez aussi les passer au four traditionnel, le fromage sera plus grillé !

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