Pour 2 personnes:
- 750 g de courgettes jaunes
- du parmesan en morceau.
- huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Peler et épépiner les courgettes. Couper-les ensuite en rondelles.
Les faire cuire 10 min à la vapeur, puis les disposer dans un plat, ajouter sel et poivre à votre convenance, recouvrir généreusement de copeaux de parmesan, mettre 30 secondes au micro-onde, puis ajouter un filet d’huile d’olive.
Vous pouvez aussi les passer au four traditionnel, le fromage sera plus grillé !
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