Archives par mot-clef : chou

Chou farci aux châtaignes

Publié le 6 janvier 2009 par elisabeth

Atten­tion, cuis­son : 1h à 1h30 ! pour 6 per­sonnes : — 1 gros chou blanc – 400 g de châ­taignes – 300 g de chair à sau­cisses – 500 ml de bouillon de légumes – cer­feuil haché – 2 … Conti­nuer la lec­ture →

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Borscht à la betterave

Publié le 6 janvier 2009 par elisabeth

Voici une recette qui nous vient de l’ Amap de Rosny-sous-Bois, aima­ble­ment col­lec­tée par Patrice :

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Potée de chou blanc à la saucisse

Publié le 5 décembre 2008 par elisabeth

pour 4 per­sonnes: — 1 chou blanc – 8 tranches de poi­trine de porc – 500 g de sau­cisse à cuire – 1 oignon – 5 carottes – 8 pommes de terre – 2 gousses d’ail – 2 cuillères à … Conti­nuer la lec­ture →

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Salade au chou blanc

Publié le 4 décembre 2008 par elisabeth

pour 8 per­sonnes : — 1/2 chou blanc – 1 pomme rouge – 2 carottes – 60 g de rai­sins secs – 1 oignon – 1 cuillère à café de mou­tarde – 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin … Conti­nuer la lec­ture →

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