Archives par mot-clé : carottes

Crème de carottes au lait de coco

tu fais cuire 400 grammes de carottes dans environ 20 cl de lait  et 20 cl d’eau auxquels tu auras ajouté de la cannelle en poudre , une gousse de cardamome, une pincée de muscade râpée, une demie gousse de … Continuer la lecture

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Jarret de Veau aux légumes

pour 2 personnes : 1 tranche de jarret de veau 1 citron non traité 1 petit bouquet de thym et de ciboulette 1 oignon 2 carottes 4 blancs de poireaux 4 petites pommes de terre vinaigre de cidre huile moutarde … Continuer la lecture

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la soupe de carottes au lait de coco (dérivé d’une recette indienne)

Merci Fleury ! Ingrédients : Des carottes (environ un kilo) Du lait de coco Une cuillère à café rase de curry Un peu de cumin en poudre préparation : épluchez vos carottes et faites les cuire à l’eau. Egouttez partiellement … Continuer la lecture

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Légumes au lait de coco

Merci encore à Fleury pour cette recette exotique ! Ingrédients : 1 ou deux poireaux 2 carottes 2ou 3 pommes de terres 1 ou deux navets des fruits secs de type : amandes noisettes noix de cajou ; mais aussi … Continuer la lecture

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Le Pallaisson de légumes

Merci à Fleury pour cette recette ! Faites tous de même : Partagez vos secrets de cuisine ! Ingrédients : Des carottes Des pommes de terre Des navets Sel poivre en option : Une gousse d’ail, Des herbes, des épices … Continuer la lecture

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