Archives par mot-clef : carottes

Crème de carottes au lait de coco

Publié le 6 avril 2009 par elisabeth

tu fais cuire 400 grammes de carottes dans envi­ron 20 cl de lait  et 20 cl d’eau aux­quels tu auras ajouté de la can­nelle en poudre , une gousse de car­da­mome, une pin­cée de mus­cade râpée, une demie gousse de … Conti­nuer la lec­ture →

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Jarret de Veau aux légumes

Publié le 25 mars 2009 par elisabeth

pour 2 per­sonnes : 1 tranche de jar­ret de veau 1 citron non traité 1 petit bou­quet de thym et de cibou­lette 1 oignon 2 carottes 4 blancs de poi­reaux 4 petites pommes de terre vinaigre de cidre huile mou­tarde … Conti­nuer la lec­ture →

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la soupe de carottes au lait de coco (dérivé d’une recette indienne)

Publié le 4 mars 2009 par elisabeth

Merci Fleury ! Ingré­dients : Des carottes (envi­ron un kilo) Du lait de coco Une cuillère à café rase de curry Un peu de cumin en poudre pré­pa­ra­tion : éplu­chez vos carottes et faites les cuire à l’eau. Egout­tez par­tiel­le­ment … Conti­nuer la lec­ture →

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Légumes au lait de coco

Publié le 18 février 2009 par elisabeth

Merci encore à Fleury pour cette recette exo­tique ! Ingré­dients : 1 ou deux poi­reaux 2 carottes 2ou 3 pommes de terres 1 ou deux navets des fruits secs de type : amandes noi­settes noix de cajou ; mais aussi … Conti­nuer la lec­ture →

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Le Pallaisson de légumes

Publié le 18 février 2009 par elisabeth

Merci à Fleury pour cette recette ! Faites tous de même : Par­ta­gez vos secrets de cui­sine ! Ingré­dients : Des carottes Des pommes de terre Des navets Sel poivre en option : Une gousse d’ail, Des herbes, des épices … Conti­nuer la lec­ture →

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