Archives par mot-clé : betterave

Le velouté de betteraves

Encore une recette de Fleu­ry : ne devi­­ne­­rait-on pas un petit faible pour le lait de coco ? Ingré­dients : Une grosse bet­te­rave Un peu de crème fraîche ou de lait de soja 20 cl Lait et bouillon de légume … Conti­nuer la lec­ture

Publié dans Recette | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Borscht à la betterave

Voi­ci une recette qui nous vient de l’ Amap de Ros­­ny-sous-Bois, aima­ble­ment col­lec­tée par Patrice :

Publié dans Recette | Marqué avec , , , , | Un commentaire

Salade de betteraves à la crème et au citron

pour 2 per­sonnes : — 2 bet­te­raves cuites cou­pées en cubes ou en tranches fines — crème liquide — jus de citron — une ou deux gousses d’ail Mélan­gez une cuillère à soupe de jus de citron avec trois cuillères … Conti­nuer la lec­ture

Publié dans Recette | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Jus de légumes vitaminé

pour 2 per­sonnes : 2 carottes 1 bet­te­rave rouge 2 oranges non trai­tées 1 pam­ple­mousse rose non trai­té 1 bou­quet de per­sil plat 1 citron non trai­té Lavez les carottes et cou­­pez-les en tron­çons. Pelez la bet­te­rave et cou­­pez-la en … Conti­nuer la lec­ture

Publié dans Recette | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire