Archives par mot-clef : béchamel

Gratin de blettes à la béchamel

pour 4 per­sonnes : — 1 kg de blettes – 1/2 L de lait – 100 g de gruyère râpé – 50 g de beurre – 1 jaune d’oeuf – 3 cuillères à soupe rases de farine – sel, poivre … Conti­nuer la lec­ture

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Lasagnes aux poireaux et au saumon

pour 6 per­sonnes : — plaques de lasagnes – 6 blancs de poi­reaux – 2 darnes ou filets de sau­mon – 3 tranches de sau­mon fumé – bécha­mel pas trop épaisse – gruyère râpé – beurre – sel et poivre … Conti­nuer la lec­ture

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