FAQ tomate:

Voici quelques ques­tions qui nous revi­en­nent sou­vent:

Il n’y a pas d’intermédiaire entre le con­som­ma­teur et l’agriculteur, pourquoi vos prix ne sont-ils pas deux fois moin­dre?

Les prix de Yves sont équiv­a­lents à des pro­duits issus de l’agriculture con­ven­tion­nelle indus­trielle qui utilise large­ment les traite­ments chim­iques. Mais nous savons aussi que cul­tiver bio demande plus de main d’œuvre (et au pas­sage crée donc des emplois), que de pro­duire locale­ment force à utiliser les normes sociales en vigueur en France et que l’agriculture biologique n’est pas aussi sub­ven­tion­née que l’agriculture inten­sive (car nom­bre de sub­ven­tions sont pro­por­tion­nelles à la pro­duc­tion). Pou­voir manger des pro­duits sain et de qual­ité au même prix que des pro­duits indus­triels et traités est donc intéres­sant d’autant plus que c’est par­ticiper à une économie sol­idaire et durable.

Pourquoi faut-il payer la pro­duc­tion à l’avance alors que l’on a même pas les pro­duits entre les mains?

C’est tout l’intérêt des Amaps pour l’agriculteur qui n’a par exem­ple pas besoin de pren­dre un prêt pour acheter ses semences. Grâce à ce revenu assuré, l’Amap s’inscrit dans une économie sol­idaire qui aide les paysans à lut­ter con­tre les prob­lèmes suiv­ants:

• Dif­fi­cultés économiques à se main­tenir et s’installer,
• métier déval­orisé,
• faible nom­bre d’agriculteurs (con­ven­tion­nels et bio) en région IdF,
• para­doxe d’une agri­cul­ture indus­trielle sub­ven­tion­née et d’une agri­cul­ture biologique presque sans sou­tien

Je n’irai jamais chercher mon panier, un voisin inscrit aussi le fera pour moi. Est-ce un prob­lème ?

La tomate farceuse n’est pas un super­marché bio. L’adhérent prend l’engagement de par­ticiper à l’organisation de cette asso­ci­a­tion bénév­ole dont l’un des objec­tifs est de tisser un lien social et de con­vivi­al­ité entre les habi­tants eux-mêmes et aussi avec le monde paysan.

S’il m’arrive de ne pas pou­voir venir, qu’arrive-t-il à mon panier ?

Ne vous inquiétez pas, une autre per­sonne peut venir vous le récupérer. Si vous êtes en congé, il est prévu que les paniers non récupérés soient don­nés à une organ­i­sa­tion car­i­ta­tive. Vous pou­vez aussi offrir (*) le panier à l’un de vos amis et lui faire ainsi décou­vrir l’Amap. Dans tous les cas prévenez-nous () afin de mieux organ­iser pos­si­ble le partage de récolte.

(*) La revente de panier est con­traire à la philoso­phie des Amaps

Je voudrais avoir des bananes et des ananas bio, est-ce pos­si­ble ?

L’un des objec­tifs des Amap est de retrou­ver le goût des pro­duits locaux et de sai­son. Les fruits exo­tiques ne poussent mal­heureuse­ment pas dans la région!

Com­ment pouvez-vous garan­tir que la pro­duc­tion soit bio et notam­ment qu’elle ne soit pas con­t­a­m­inée par les champs avoisi­nants ?

L’Amap se base sur la con­fi­ance mutuelle mais la cer­ti­fi­ca­tion bio d’un agricul­teur est facile­ment véri­fi­able auprès des organ­ismes cer­tifi­ca­teurs. Les amapi­ens peu­vent venir vis­iter la ferme, c’est l’un des engage­ment que prends l’agriculteur.
Con­cer­nant la con­t­a­m­i­na­tion pos­si­ble par un autre agricul­teur. Rien n’est garan­tis mais il y a trois pré­cau­tions:

• les champs d’ Yves  sont entourés de haies qui absorbent la majeure par­tie des traite­ments alen­tours
• des mesures sont faites régulière­ment par l’organisme de cer­ti­fi­ca­tion. En cas de con­t­a­m­i­na­tion, l’agriculteur perd immé­di­ate­ment sa cer­ti­fi­ca­tion et sa pro­duc­tion est déclassée.
• les agricul­teurs inten­sifs des ter­rains lim­itro­phes ont l’instruction de ne pas traiter par grand vent ou quand le vent est en direc­tion d’une exploita­tion bio.