Motivation d’une AMAP

Une AMAP (Asso­cia­tion pour le Main­tien d’une Agri­cul­ture Pay­sanne), est un par­te­na­riat soli­daire entre une ferme et un groupe de consom’acteurs…

…avec 3 objec­tifs

1. Recréer du lien social entre cita­dins et pay­sans de la région
2. Appor­ter une sécu­rité finan­cière à des pay­sans s’engageant dans une démarche d’agriculture durable
3. Favo­ri­ser l’accès et l’éducation à une ali­men­ta­tion de qua­lité

… et repo­sant sur “3×3 enga­ge­ments”

• 3 enga­ge­ments géné­raux :
  • vente directe,
  • de proxi­mité,
  • convi­viale
• 3 enga­ge­ments des consom’acteurs :
  • pré-financement de la pro­duc­tion,
  • soli­da­rité dans les aléas natu­rels,
  • impli­ca­tion dans la ges­tion du groupe
• 3 enga­ge­ments du pay­san :
  • pro­duc­tion de qua­lité et diver­si­fiée,
  • péda­go­gie,
  • trans­pa­rence tech­nique et écono­mique.

Pour­quoi les AMAP ?

Côté consom’acteurs :

• Insé­cu­rité ali­men­taire (“vache folle”, OGM, dioxine, etc.),
• perte de qua­lité (fraî­cheur, goût, etc.) des pro­duits dis­po­nibles en Grandes Sur­faces,
• perte de repères par rap­port aux sai­sons et sur la manière de cui­si­ner les pro­duits de base,
• inac­ces­si­bi­lité des pro­duits de qua­lité aux per­sonnes à bas reve­nus

Côté pay­sans :

• Dif­fi­cul­tés écono­miques se main­te­nir et s’installer,
• métier déva­lo­risé,
• faible nombre d’agriculteurs (conven­tion­nels et bio) en région IdF,
• Para­doxe d’une agri­cul­ture indus­trielle sub­ven­tion­née et d’une agri­cul­ture bio­lo­gique sans sou­tien.

Côté société :

• Envi­ron­ne­ment pol­lué et aug­men­ta­tion des pro­blèmes de santé dus à la pol­lu­tion et à une mau­vaise ali­men­ta­tion,
• baisse inquié­tante de la bio­di­ver­sité,
• liens dis­ten­dus entre agri­cul­teurs et cita­dins,
• dis­pa­ri­tion des terres fer­tiles au pro­fit de la spé­cu­la­tion immo­bi­lière ou de l’agrandissement des fermes,
• mon­dia­li­sa­tion de l’agriculture avec aug­men­ta­tion consi­dé­rable des dis­tances entre lieux de pro­duc­tion et de consom­ma­tion (avec les consé­quences qui en découlent).