Les “contraintes”

Dans une AMAP il y a dif­fé­rentes “contraintes” qui en réa­lité font entiè­re­ment par­tie de l’état d’esprit.

Côté consom’acteur

• payer d’avance 6mois-1an de légumes,
• parts de récolte à récu­pé­rer chaque semaine dans un jour et
• cré­neau horaire fixe,
• contenu de la part fixée par le pay­san et la même pour tous les consom’acteurs (qui peut ne pas cou­vrir tous les besoins),
• gérer ses absences,
• assu­rer au moins 1 permanence-distribution et par­ti­ci­per à au moins 1 sor­tie à la ferme.
• Vous n’aurez en amap que des pro­duits de sai­son et locaux (pas de café, banane, etc.).

Côté pay­san

• pro­po­ser un panier varié toute l’année,
• être pré­sent aux dis­tri­bu­tions,
• accueillir les consom’acteurs au moins 2 fois par an sur la ferme,
• don­ner régu­liè­re­ment des nou­velles de la ferme à l’ensemble des consom’acteurs (sou­vent fait à tra­vers la par­ti­ci­pa­tion à la rédac­tion d’un bul­le­tin de liai­son),
• accep­ter de répondre aux ques­tions des consom’acteurs sur l’organisation de la pro­duc­tion et les moda­li­tés de fixa­tion du prix.