Assemblées générales

ASSEMBLEE GENERALE DE LA TOMATE FARCEUSE Mar­di 25 mars 2014

L’assemblée géné­rale est pré­si­dée par Mm JOURNEAU mar­tine

Mme LAUTARD Fran­cine est nom­mée secré­taire

L’association compte 99 adhé­rents

La feuille d’émargement fait res­sor­tir que 33 membres sont pré­sents et 34 repré­sen­tés par pro­cu­ra­tion : le quo­rum étant atteint l’assemblée géné­rale peut se dérou­ler .

RAPPORT MORAL :

  • la TOMATE FARCEUSE , au départ , est une AMAP ; or, une AMAP fonc­tionne avec UN SEUL pro­duc­teur.

  • Le sta­tut a donc été modi­fié : nous sommes une asso­cia­tion « Tomate far­ceuse »

  • **regrou­pant plu­sieurs AMAP ( AMAP cham­pi­gnons , AMAP fro­mage , lait de vache, AMAP fro­mage de chèvre, AMAP fruits, AMAP légumes, AMAP œufs , AMAP pain, AMAP viande) et accueillant de façon ponc­tuelle des pro­duc­teurs (cho­co­lat, huile, pois­son , vin …)

  • Quelques règles pour une vie ama­pienne ( à envoyer à chaque adhé­rent )

  • Etre ama­pien implique « mettre la main à la pâte » : en assu­rant au mini­mum DEUX per­ma­nences par sai­son : aider à déchar­ger, ins­tal­ler la salle, aider à la répar­ti­tion, ran­ger et faire le ménage .

  • Horaires : ( impo­sés pour des pro­blèmes d’assurance)

18h 30 à 19 h : ins­tal­la­tion (pro­duc­teurs et « aides »)

19h à 20h30 : dis­tri­bu­tion

Si quelqu’un est retar­dé et ne peut res­pec­ter ces horaires, pré­ve­nir à la « ferme » 01 48 91 24 , si nous ne répon­dons pas 06 84 52 17 56

Tous les paniers non récu­pé­rés au plus tard à 20h30 seront redis­tri­bués

Mer­ci aus­si de veiller à ne pas oublier une par­tie de vos pro­duits  !

- Tenir à jour votre porte-mon­naie soli­daire .

AMAP ILE DE FRANCE : une nou­velle charte à paraître bien­tôt qui semble impo­ser que les pro­duc­teurs soient « bio » ou s’y conver­tissent sous deux ans…A SUIVRE !

BILAN DES DIVERSES AMAP

AMAP Légumes : Marie et Mat­thieu

71 adhé­rents : 36 paniers à  15  ‚ 35 paniers à 18 euros. En un mot : Tout se passe bien !

Pos­si­bi­li­té pour des adhé­rents « Tomate » , qui n’ont pas de contrat légumes de s’inscrire sur une liste d’attente .

ECHANGE :

  • panier pré­pa­ré ? ou libre choix de le consti­tuer à sa guise ?

Cha­cun fait comme il veut ! les per­sonnes de per­ma­nence pré­parent pour ceux qui le

sou­haitent  et évitent ain­si que tous attendent vers 19h30 / 20 h

  • A ce pro­pos : ne peut-on envi­sa­ger l’achat de bas­sines ? voire d’une balance ?

Envi­sa­geable ….oui, res­tons vigi­lants cepen­dant au « démé­na­ge­ment heb­do­ma­daire » balances, bas­sines mais aus­si usten­siles de ménage… Pour­quoi ne pas lais­ser ces der­niers sur place ? ins­tal­ler une petite armoire comme celles que nous décou­vrons ce soir….

- Est-il nor­mal que notre pro­duc­teur nous livre un légume qu’il n’a pas pro­duit ?

Lors de notre pre­mière ren­contre, Marie et Mat­thieu nous avaient aver­tis de cela, c’est un échange entre pro­diuc­teurs, les légumes res­tent bio et locaux.

- paniers à 15 à 18 e ?
nos pro­duc­teurs ont réajus­té la quan­ti­té / répar­ti­tion des légumes

6 AVRIL : chan­tier « cailloux » 500 m2 s’adresse aux ama­piens ….qui n’ont pas mal

au dos, au genou… munis de gants et de bons sou­liers… Co-voi­tu­rage pos­sible.

- Pro­ba­ble­ment aurons-nous encore quelques mar­dis sans légumes en avril/mai .Vous en

serez infor­més .

Mer­ci à Marie et Mat­thieu de leur pré­sence, de leur contact chaleureux….et de nous

don­ner à l’avance le conte­nu du panier !

AMAP PAIN :

53 adhé­rents « ça roule ! » il existe une confiance com­mune !

  • Le four­nil du taillis occupe six per­sonnes (dont une à temps par­tiel, et deux appren­tis)

Her­vé nous invite en juin et nous ouvre sa bou­lan­ge­rie . (la date vous sera com­mu­ni­quée)

Mer­ci de mettre à zéro votre porte-mon­naie soli­daire pour le 30 avril. Nou­veau contrat à par­tir du pre­mier mai. Mer­ci aus­si de tenir à jour votre porte- mon­naie à chaque com­mande .

  • Nous pou­vons conti­nuer à fonc­tion­ner comme nous le fai­sons, en réali­men­tant régu­liè­re­ment notre porte-mon­naie. Pas de néces­si­té pour Her­vé de pla­ni­fier nos achats .

  • Aug­men­ta­tion légère des prix : 0 ,10 à 0,30 e due à l’augmentation de cer­tains pro­duits (noix noi­settes farine d’ épautre, kamut…) . Nous décou­vri­rons aus­si de nou­veaux pains !

Quelle date por­ter ?

Celle du jour où le pain est livré (et non celui de la com­mande comme nous le fai­sions avant

AMAP CHAMPIGNON : BRUNO ( qui est aus­si gara­giste !)

30 adhé­rents ( paniers à 10 ou à 15 e )

- huit dis­tri­bu­tions , arrêt en juillet août

- les cham­pi­gnons sont de BONNE QUALITE , se conservent bien.
— la cham­pi­gnon­nière est à Méry-sur-Oise , dans d’anciennes car­rières de pierre . Elle se

com­pose de plu­sieurs cel­lules sépa­rées, chauffées(ou non) , éclai­rées et ven­ti­lées.

Elles sont dés­in­fec­tées avec un peu d’eau de javel puis aérées durant deux mois.

  • visite pos­sible le 10 ou 24 mai….ou sep­tembre /octobre : à défi­nir

Quid des boîtes à gar­der ou non ?

Seules les boîtes propres sont reprises…si Bru­no est par­ti, les don­ner à notre

pro­duc­teur de fruits…

AMAP FRUIT :

38 adhé­rents : fruits , 18 : jus de fruit. Tout va bien sauf quelques pommes à Noël qui

se sont per­dues . Les jus de fruit sont excel­lents.

Nous sommes invi­tés à une jour­née fes­tive « au ver­ger  , avec jus de pomme et café

offerts, le pre­mier week end de sep­tembre . ( les ver­gers d’Ableiges sont au sud de

Pon­toise)

AMAP ŒUFS :

49 adhé­rents . 618 œufs . (0,30 l’œuf 9 e la poule )

Tout se passe bien ! Pos­si­bi­li­té de faire de nou­veaux contrats.

Les poules sont en plein champ et ne réin­tègrent le pou­lailler que le soir !

Les adhé­rents qui ont com­man­dé une poule, l’auront en sep­tembre

AMAP VACHE : Anne et Jean -Jacques

20 adhé­rents pro­chaines livrai­sons : le 8 et 22 avril.

Aucune aug­men­ta­tion (litre de lait 1,80) mais seuls sub­sistent les pots de crème de 50

cl . MAIS les ¾ de sa pro­duc­tion part dans le sec­teur tra­di­tion­nel !

Pour­quoi le brie ne coule-t-il plus ?

Oubliez-le….un moment

AMAP CHEVRE :

45 adhé­rents. Pro­chaine livrai­son : 8 avril (peut-être pas encore de chèvre SEC ?)

Tous les crot­tins passent à 3 e.

Pour­quoi pas de lait de chèvre ?

Bonne ques­tion à poser ….
Pour la « vache » et la « chèvre » : tous les porte-mon­naie ont été véri­fiés 

AMAP VIANDE :

22 contrats . Sur place : Cinq sala­riés : Quatre pour la culture et l’élevage, une pour la

trans­for­ma­tion.

L’exploitation est en bio­dy­na­mie , fonc­tion­nant en cir­cuit fer­mé, les ani­maux consomment

ce qui est pro­duit sur place : blé : farine +paille pour le bétail, tour­ne­sol : huile et

tour­teaux pour le bétail….

Nous aime­rions cer­tains pro­duits …mais les colis de viande sont trop « gros » ?

Le colis de viande doit repré­sen­ter un cer­tain volume , il est pos­sible de poser la ques­tion

à Jus­tin

BILAN FINANCIER

Voir Pièce jointe

DIVERS :

Le col­lec­tif est ravi d’accueillir Mme Richard et rap­pelle que les nou­veaux membres sont bien­ve­nus .

Fran­çois Subrin qui pro­duit du vin en bio­dy­na­mie (label DEMETER) nous ren­dra visite cou­rant mai, nous pro­po­se­ra du beau­jo­lais blanc et rosé….et si, nous le sou­hai­tons, une expli­ca­tion sur la pro­duc­tion en bio­dy­na­mie .

Réflexion sur l’EAU

Quatre vingts groupes reflé­chissent et échangent, en IDF, sur ce thème . Deux cents cher­cheurs aident à la réflexion .
Nous avons rete­nu eau et agri­cul­ture : éle­vage, pol­lu­tion des sols, nappes phréa­tiques pom­pées …..

Deux dates à rete­nir :

  • 1 °avril : docu­men­taire et  8 avril de 20h30 à 22 h

A quoi sert l’AMAP IDF à qui nous payons coti­sa­tion ?

L’AMAP IDF fait par­tie d’un des 4 réseaux avec TERRES DE LIENS , LE GROUPEMENT DES AGRICULTEURS BIO ET L’ESPACE TEST LE CHAMP DES POSSIBLES qui ont for­mé le POLE ABIOSOL qui accom­pagne les por­teurs de pro­jet citoyens ou col­lec­ti­vi­tés dans le déve­lop­pe­ment d’une agri­cul­ture bio et soli­daire res­pec­tueuse de l’homme et de l’environnement

Gar­de­rons-nous notre pro­duc­teur de fruits s’il n’est pas label­li­sé bio ?

C’est la liber­té que nous donne le fait d’être en asso­cia­tion !

A L’UNANIMITE des PRESENTS : L’ENSEMBLE DES RAPPORTS EST APPROUVE

A 21 h55 la séance est levée

Fait à AULNAY SOUS BOIS le 25 mars 2014

Pour le col­lec­tif

La pré­si­dente de l’AG La secré­taire de l’AG

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