Archives de catégorie : recette

Jus de légumes vitaminé

Publié le 4 décembre 2008 par elisabeth

pour 2 per­sonnes : 2 carottes 1 bet­te­rave rouge 2 oranges non trai­tées 1 pam­ple­mousse rose non traité 1 bou­quet de per­sil plat 1 citron non traité Lavez les carottes et coupez-les en tron­çons. Pelez la bet­te­rave et coupez-la en … Conti­nuer la lec­ture →

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Purée de carottes à la Marocaine

Publié le 2 décembre 2008 par elisabeth

1,5 kg de carottes 1 orange 1 cuille­rée à café de cumin 1 cuille­rée à café d’ harissa (facul­ta­tif !) sel et poivre Lavez et pelez les carottes. Découper-les en tron­çons. Faites-les cuire 30 minutes dans une grande cas­se­roles d’eau … Conti­nuer la lec­ture →

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Gratin de poireaux au jambon et parmesan

Publié le 2 décembre 2008 par elisabeth

Pour 4 per­sonnes : 8 poi­reaux moyens 4 tranches de jam­bon 30 cl de lait 40 g de beurre 30 g de farine 50 g de par­me­san râpé mus­cade râpée sel et poivre Pré­chauf­fez le four ther­mo­stat 7 (envi­ron 200 … Conti­nuer la lec­ture →

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