Archives de catégorie : Non classé

Saltimbocca *

Publié le 22 mars 2009 par elisabeth

pour 4 per­sonnes : 8 esca­lopes de veau de 100 g cha­cune 8 feuilles de sauge fraîches 8 fines tranches de jam­bon cru 75 g de beurre vin blanc sec poivre 8 pique-olives Apla­tis­sez chaque esca­lope en un rec­tangle de … Conti­nuer la lec­ture →

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Le hamster aime le bio…

Publié le 7 mars 2009 par Hervé

Bon, nous vous l’accordons : la méthode n’est pas très scien­ti­fique, mais le film est plu­tôt drôle.

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Poireaux à la Bretonne

Publié le 4 mars 2009 par elisabeth

Vous ne devi­ne­rez jamais de qui vient cette recette .… Ingré­dients : Quelques  poi­reaux 50g de beurre une cuillère à soupe de farine 50 cl de lait envi­ron sel poivre , noix de mus­cade pré­pa­ra­tion : net­toyez les poi­reaux et … Conti­nuer la lec­ture →

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la soupe de carottes au lait de coco (dérivé d’une recette indienne)

Publié le 4 mars 2009 par elisabeth

Merci Fleury ! Ingré­dients : Des carottes (envi­ron un kilo) Du lait de coco Une cuillère à café rase de curry Un peu de cumin en poudre pré­pa­ra­tion : éplu­chez vos carottes et faites les cuire à l’eau. Egout­tez par­tiel­le­ment … Conti­nuer la lec­ture →

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La Tourte aux pommes de terre

Publié le 18 février 2009 par elisabeth

Merci à Fleury pour cette recette, ne serait-ce pas une variante du pâté aux pommes de terre bour­bon­nais ? Ingré­dients : 2 pâtes feuille­tées ( celle de chez picard sont les meilleures pur beurre et pas très chères !) envi­ron … Conti­nuer la lec­ture →

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Avis de recherche…

Publié le 11 février 2009 par elisabeth

Avis à tous les uti­li­sa­teurs assi­dus ou occa­sion­nels de ces idées recette, par­ta­gez avec nous vos bons petits plats, don­nez vous-aussi vos recettes, et nous lan­ce­rons peut-être un concours du meilleur chou farci !!! Je compte sur vous !

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Lasagnes aux poireaux et au saumon

Publié le 11 février 2009 par elisabeth

pour 6 per­sonnes : — plaques de lasagnes – 6 blancs de poi­reaux – 2 darnes ou filets de sau­mon – 3 tranches de sau­mon fumé – bécha­mel pas trop épaisse – gruyère râpé – beurre – sel et poivre … Conti­nuer la lec­ture →

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Velouté Poireaux Pommes de terre

Publié le 11 février 2009 par elisabeth

pour 4 per­sonnes : — 2 poi­reaux – 2 pommes de terre – 1/2 l de lait – 1/2 l d’eau – crème fraîche – sel, poivre – basi­lic ciselé (facul­ta­tif) – 50 g de beurre Faire reve­nir les poi­reaux … Conti­nuer la lec­ture →

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