Velouté d’endives

  • 5/6 endives
  • 2/3 blancs de poi­reau
  • 2/3 pommes de terre
  • 1 c à s de cas­so­nade
  • Crème fraîche
  • Coriandre frais

Bon appé­tit

Variante: avec roque­fort ou cer­neaux de noix ou mus­cade

Mer­ci à Fran­çoise pour cette recette !

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