Velouté d’endives

  • 5/6 endives
  • 2/3 blancs de poireau
  • 2/3 pommes de terre
  • 1 c à s de cassonade
  • Crème fraîche
  • Coriandre frais

Bon appétit

Variante: avec roquefort ou cerneaux de noix ou muscade

Merci à Françoise pour cette recette !

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