Pour 2 personnes :
– 1 pied de céleri branche
– 4 ou 5 belles pommes de terre
– 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
– sel
Lavez le céleri branche, épluchez-le et coupez-le en tout petits dés.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les également en dés.
Dans une sauteuse avec couvercle, qui n’attache pas de préférence, versez l’huile, y faire revenir les légumes. Dès que cela grésille, baisser le feu mais pas trop afin que cela continue à rissoler légèrement.
Salez et mouillez avec un peu d’eau, 1 cuillère à soupe environ, couvrir et laissez cuire 1/2 heure.
Vous pouvez ajouter des lardons, des épices, de la crème…
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