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- Deuxième brocante des enfants… et pour la bonne cause!
- Le magazine de l’Oise met notre producteur à l’honneur
- Le panier de la semaine
- Inauguration de la recyclerie d’Aulnay/Blanc-Mesnil le 3 septembre
- Aulnay-sous-Bois départ d’un autre tour de France
- Le 30 août notre AMAP accueille le départ d’un “curieux” tour de France
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Archives mensuelles : septembre 2009
Gnocchis à la courge
Pour 4 personnes : – 1 tranche de courge (ou de grosse courgette…) – 2 oeufs entiers – 200 g de farine – sel – poivre – beurre – parmesan Faire cuire la courge à la vapeur. Bien écraser la … Continuer la lecture
Haricots verts au thym
Pour 2 personnes: – 500 g de haricots verts cuits – 1 oignon moyen – 2 gousses d’ail – 1 Kub or ou autre – poivre – 1 filet d’huile d’olive – 1 noix de beurre – 2 branches de … Continuer la lecture
Gâteau de haricots verts
Pour 4 personnes : — 500 g de haricots verts cuits. – 400 g de lard fumé – gruyère râpé – noix de muscade – 1 oignon – 2 tomates – sel – poivre Coupez le lard en dés, et … Continuer la lecture
courgettes jaunes au parmesan
Pour 2 personnes: – 750 g de courgettes jaunes – du parmesan en morceau. – huile d’olive – sel et poivre Préparation : Peler et épépiner les courgettes. Couper-les ensuite en rondelles. Les faire cuire 10 min à la vapeur, … Continuer la lecture
Courgettes rondes farcies aux petits légumes
pour 4 personnes – 4 courgettes rondes – 1 poivron rouge – 2 tomates – 300 g de champignons de Paris – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – un peu de fromage … Continuer la lecture
Anti-pucerons
Pour débarrasser les choux fleurs et autres salades des pucerons qui s’y accrochent, faîtes-leur prendre un ou deux bains d’eau vinaigrée (le vinaigre blanc fait très bien l’affaire).
Velouté de pâtisson
Pour 4 personnes : – 1 pâtisson – 1 litre d’eau – 2 cubes de bouillon de volaille, ou autre. – 410 g de lait concentré non sucré, ou crême, ou fromage fondu type Kiri. – 2 pincées de muscade … Continuer la lecture
revitalisation biologique du sol
Ne désespérons pas tout de même car nous travaillons dans la bonne voie à la Tomate Farceuse. Merci à l’adhérente qui nous a fourni cette vidéo.