tu fais cuire 400 grammes de carottes dans env­i­ron 20 cl de lait  et 20 cl d’eau aux­quels tu auras ajouté de la can­nelle en poudre , une gousse de car­damome, une pincée de mus­cade râpée, une demie gousse de vanille; tu laisses cuire 40 min­utes env­i­ron jusqu’à ce que les carottes en ron­delles soient ten­dres . tu réserves un peu de liq­uide de cuis­son„ tu écrases ou tu mixes avec le mixer plongeant à soupe , tu ajoutes env­i­ron 20 cl de lait de coco, un peu de sucre ( je dirai une bonne cuil­lère à soupe!) et tu obtiens une crème plus ou moins liq­uide à servir en dessert assez sur­prenante et déli­cieuse!
j’ai essayé ce soir!
à améliorer pour voir ce qu’on pour­rait y ajouter  ou avec quel sablé manger cela!