Archives mensuelles : avril 2009

Soupe aux fanes de radis

Fans de radis ? Fanes de radis ?  Fans de fanes de radis ! Exploitez jusqu’à la dernière feuille notre nouveauté d’hier : la botte de radis ! Je ne vous ferai pas l’injure de vous détailler la manière de … Continuer la lecture

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Les recettes de printemps de Fleury !

Allez, on passe au sucré ! Merci à Fleury de nous faire partager ses bonnes recettes. (vous aurez reconnu le lait de coco, l’indice qui ne trompe pas !) Nous allons également grâce à lui redécouvrir un met du XVIIIème … Continuer la lecture

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Les speculos

Ingrédients pour 750 g environ de biscuits 250 g de cassonade foncée 350 g de farine tamisée 5 g de bicarbonate de soude I gros oeuf 5 g de sel 250 g de beurre 1 cuillère à soupe de cannelle … Continuer la lecture

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Gâteau de riz

Il faut •    250 g de riz, •    1 litre de lait, •    1 cuil. à soupe d’essence de vanille, •    100 g de beurre, •    150 g de sucre en poudre, •    10 morceaux de sucre, •    4 oeufs, … Continuer la lecture

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Crème de carottes au lait de coco

tu fais cuire 400 grammes de carottes dans environ 20 cl de lait  et 20 cl d’eau auxquels tu auras ajouté de la cannelle en poudre , une gousse de cardamome, une pincée de muscade râpée, une demie gousse de … Continuer la lecture

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galette de chou-pomme de terre

Ingrédients : Du chou Des pommes de terre Des lardons Des oignons Ail Baies de genièvres Epices diverses préparation : faites cuire le chou à l’eau( 2 eaux différentes pour éviter les flatulences !)coupé en fines lamelles (comme pour un … Continuer la lecture

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