la soupe de carottes au lait de coco (dérivé d’une recette indienne)

Mer­ci Fleu­ry !
Ingré­dients :
Des carottes (envi­ron un kilo)
Du lait de coco
Une cuillère à café rase de cur­ry
Un peu de cumin en poudre
pré­pa­ra­tion :
éplu­chez vos carottes et faites les cuire à l’eau. Egout­tez par­tiel­le­ment et gar­dez l’eau de cuis­son. Mixez ajou­tez le lait de coco et les épices , et allon­gez éven­tuel­le­ment avec l’eau de cuis­son. bon appé­tit !

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