Merci à Fleury pour cette recette ! Faites tous de même : Partagez vos secrets de cui­sine !

Ingré­di­ents :
Des carottes
Des pommes de terre
Des navets
Sel
poivre
en option : Une gousse d’ail, Des herbes, des épices ( à curry ou ras el hanout…), un peu de crème ( fraîche ou de soja)

pré­pa­ra­tion :
choi­sis­sez quelques uns de ces légumes suiv­ant votre inspi­ra­tion du moment. Epluchez les , lavez les.
Râpez les légumes sélec­tion­nés avec la râpe à carottes ou la plus grosse( en juli­enne je crois), dans un sal­adier. Ensuite mélangez bien le tout en salant et poivrant ou en ajoutant les « options ».
Prenez une poêle assez grande faites y chauf­fer de l’huile ( une cuil­lère à soupe ça suf­fit !), et versez la pré­pa­ra­tion dans la poêle en aplatis­sant bien avec une spat­ule pour obtenir une galette épaisse ( env­i­ron 1cm) faites cuire à feu moyen env­i­ron 8 à 10 min­utes . retournez la galette et faites cuire encore 8à 10 min­utes .
Dégustez avec une salade de mâche si il y en a eu dans le panier !!!